Charcuterie de seitan, comment la préparer et comment la cuisiner!

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Ce sera le changement de saison, les mille occupations quotidiennes ou la fatigue, en ce moment j'ai une faim de loup! Et quand j'ai faim, j'ai besoin de manger quelque chose de salé! Certains se jettent sur le chocolat ou les gâteaux, moi je me prépare une tartine avec une tranche de charcuterie vegan! Si on en trouve facilement en magasin bio, je trouve que ce sont des produits qui sont assez chers et j'essaye d'éviter, dans la mesure du possible, d'acheter des produits transformés. Je préfère acheter les matières premières et je transforme moi-même ! C'est bien meilleur, plus économique, et je suis sûre de ce que je mange! Si vous n'êtes pas trop seitan, je vous conseille de tester ma recette. Mélangé avec une légumineuse, le seitan est extrêmement tendre et perd complètement l'effet caoutchouc qu'il peut parfois avoir et qui déplait souvent. 
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