Croque-Monsieur au chou rouge

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Pour un déjeuner en solitaire, j'ai improvisé ce croque-Monsieur qui m'a beaucoup plu. Il m'a permis de faire filer un reste de poulet rôti et un peu de chou rouge (j'en ai acheté un qui me faisait de l'oeil mais à deux qu'est-ce que c'est galère à finir !)

J'aime beaucoup le croquant de ce légume. J'ai tartiné mon pain de moutarde pour relever tout ça et c'était vraiment très bon.

Si vous aimez vous faire des croque-monsieur régulièrement, vous pouvez tester mon Croque-Monsieur au Reblochon qui est excellent, ou mon Croque-Monsieur à l'espagnole très bon aussi (bon les deux sont au chorizo ^^)

Croque-monsieur au chou

Ingrédients pour deux personnes :
  • 4 tranches de pain de mie
  • Une tranche de chou rouge
  • De la moutarde
  • Un reste de poulet rôti
  • Gruyère râpé

Préparation du croque-Monsieur au chou rouge :


Préchauffer le four à 180°C. 
Tartiner les quatre tranches de pain de mie de moutarde. Hacher le chou, le répartir sur deux tranches de pain de mie.
Déposer le poulet par dessus. Saler, poivrer. Parsemer de gruyère râpé. Fermer les croques et enfourner pour une petite quinzaine de minutes en surveillant


croque-monsieur au chou rouge

4,5 étoiles, note basée sur 38 avis

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