Cookies aux M&M's et au peanut butter version Thermomix

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Cookies aux M&M's et au peanut butter version Thermomix


Cookies aux M&M's et au peanut butter version Thermomix



Ingrédients pour environ 24 pièces :

120 gr de beurre de cacahouète (ou peanut butter)
60 gr de beurre mou
100 gr de sucre en poudre
1 oeuf
150 gr de farine
150 gr de M&M's
50 gr de pépites de chocolat
1/2 càc de bicarbonate de soude


Allumer le four à 180°.
Mettre les M&M's dans le bol et donner 2 coups de turbo pour les briser un peu.
Mélanger dans le bol le beurre, le beurre de cacahuète et le sucre 15 sec vit 4.
Ajouter l'oeuf, la farine et le bicarbonate et mélanger à nouveau 20 sec vit 4.
Mettre enfin les pépites et les M&M's et mixer 5 sec vit 3 fonction sens inverse.
Prendre un peu de pâtes et former des petites boulettes avec les mains.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.
Aplatir les boules pour former les cookies puis enfourner pendant 10 mn.



Les secrets de la recette :


Utilisez de préférence de la cassonade ( du sucre de canne brun ) plutôt que du sucre blanc .

Les cookies vont durcir en refroidissant, ne les remettez pas forcément au four s'ils ne vous semblent pas assez cuits... ( sauf bien-sûr si vous les aimez bien croustillants... )

Les pépites de chocolat apportent encore plus de gourmandise mais elles ne sont pas indispensables.

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