Royal Bacon maison

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Le meilleur burger au bacon !

Rien de tel qu'un bon Royal bacon maison pour se rendre compte à quel point bacon et boeuf haché font bon ménage !
Alors figurez-vous que j'adore les burgers maison (Ah bon?? On n'avait pas remarqué...) Et donc comme je suis une piqueuse de recettes de fast-food hors pair, aujourd'hui je vous présente le Royal Bacon maison. Avec du vrai steak haché, du vrai bacon, du vrai emmental, bref : Un hamburger qui a un goût de produits frais, ça change TOUT. Et effectivement, tout comme le Mc chicken maison ou le hamburger 280, cette version est bluffante et délicieuse.
Une recette trouvée chez Mam Scarlett à laquelle je n'ai rien changé : Elle est parfaite !

royal bacon

Ingrédients pour deux Royal Bacon :
  • Deux pains à burger maison ou du commerce
  • Tranches de tomates fines
  • Deux belles feuilles de salade
  • 4 tranches de bacon
  • Deux steaks hachés
  • Ketchup et mayonnaise
  • Deux tranches d'emmental
  • Quelques cornichons

Préparation du Royal Bacon

Couper la tomate en tranches ainsi que l'emmental et les cornichons.
Poêler les steaks à feu vif, bien les assaisonner. Pendant ce temps, chauffer les bas des burgers au grille-pain ou au four quelques minutes.
Mettre dessus un peu de ketchup et de mayonnaise, des petits cornichons en tranches, des tranches fines de tomates, une belle feuille de salade.
Poser le steak par dessus. Faire chauffer le haut des burgers, et poêler le bacon pendant ce temps (je met mes burgers à moitié faits sous cloche pour éviter qu'ils ne refroidissent).
Ajouter le bacon et l'emmental en tranches sur le steak haché. Remettre un peu de ketchup et de mayonnaise sous le chapeau des burgers et fermer celui-ci.


royal bacon maison


4,9 étoiles, note basée sur 81 avis

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